自分は安田さんに出会えて本当に運が良かったです。【ヒットメイクプロデュースご感想・お父さん食堂 主宰 山下としあき様】

3秒で共感され15秒で仕事がとれる
セルフプロモーションマーケティング理論を学び、

”言葉のチカラ“を磨き、
”お願いされる集客”を実践することで、

想い描く成果を実現し、
さらに飛躍に向けて進んでいる起業家さんの
生の声をお届けしていきます。

今回は、

料理人 という職人畑から、
家族との時間を大切にできる
「新たな働き方」を確立している

パパ起業家さんをご紹介します！

料理人歴20年和食のプロが
マンツーマン対応で教える！

レシピいらずで「家庭の味」がつくれる
オンライン料理教室「お父さん食堂」
山下としあきさん

公式サイトは、「お父さん食堂」で検索！
facebookで、「山下としあき」で検索！

それでは、山下としあきさんからいただいた感想をご紹介していきます。

●プロデュース参加前に悩んでいたこと、解決したかったことは何でしたか？

仕事の方向性に悩んでいました。

料理人として、
これからできること。将来の可能性。

今までの仕事の仕方ではない、
今までの料理人の常識からではない
働き方がないか？

聞きにいきました。

料理人の常識では、
料理人が進む道は、大きく２つしかないと言われています。

一つは、独立して店を出す。
もう一つは、どこかの料理長になる。です。

・独立し飲食店を出す場合、
お金がかかる上に、
働く時間も長く、体力的に厳しい。

・また、どこかの料理長になる場合は、
席の数が決まっているため、
椅子取りゲームのようになります。

実力なのか？と疑問が浮かぶときもありますし、
雇われの身のため、信用を失うと先がなくなる。

これら２つの道しかないとなると、
料理人って将来がすごく厳しいと思いました。

若い頃は、「修行」といって
大変な想いをしながら、頑張っても、

将来もしんどいままで、
給料は大してあがらない。
ましてや、家族の時間がとれない。

周りの仲間を見ながら、
この先このまま続けても変わらず、
さらに悲惨な状況になっていくことが予想できたため、

他の道はあるのか？と模索する中で、
安田裕紀さんに会いにいきました。

●プロデュースに参加してどんな変化がありましたか？

大きく２つあります。

１つ目は、
家族の時間が
劇的にとれるようになりました。

愛する妻と、しっかり者のお姉ちゃん、
元気いっぱいの妹ちゃんの
４人で過ごせる時間を増やすことができました。

パソコンさえあれば
家でもどこでも
仕事ができるスタイルになり、

時間の使い方を段取りする
タイムマネジメントも意識するようになりました。

２つ目は、
交流する環境が広がったことです。

料理人時代は、朝から晩まで働いていました。
旅館だったので、朝食から夕食を作り、
職場と自分の家との往復だけで過ぎていく日々。

そのため、外の人に出会うことがまずなかったのです。

起業というスタイルを選んでから
出会った人は、

安田裕紀さんの門下生であったり、
それに派生する方々ですので、

エステの人や婚活の人など
今までだったら出会うことの無かった
職種の人たちと出逢え、見ていて楽しいです。

厨房から飛び出し、
多くの人の前で発表をするという機会を、
チャンスとして捉えられるようにもなりました。

●安田裕紀のプロデュース環境について感じることはありますか？

他の起業塾とは違って、

「お金を稼げること」を前面に出さず、
月商７桁の「器」になることが先。

というカラーで、

扱う「言葉」の変化や、
「研究」を徹底させるところが、
自分の性に合っていると想います。

そのカラーに共感する人たちが
集まっているので、とても好きです。

●安田裕紀の印象的なエピソードはありますか？

キレイです。
キラキラしています。

（笑）

想いがあふれている方
だと、強く感じます。

その分、
そんな安田さんの気持ちに応えたい！

そのためにも、結果を出して自立しよう
と駆動力の一つにもなっています。

僕は、名古屋で行われる
チームコンサルティングに参加していますが、

名古屋チームのみんながそれと同様の想いを
持っていると感じます。

●言葉のチカラについて、今、どのように感じていますか？

言葉で人は感情が動く
とか
言葉で人生が変わる
等。

言葉のチカラの威力を
安田さんから教わって、
身をもって感じる日々です。

言葉の影響を知れば知るほど、
まだまだ勉強しないといけんと感じます。

●もし言葉のチカラと出会っていなかったらどうなっていたと想いますか？

知れなかったら、
人生、損をしていたと想います。

こまい生き方をしていて、
視野が狭く、未来も小さかったでしょう。

僕だけではなく、
子どもたちや家族も変わってきています。

僕自身の使う言葉が変わってきたので、
伝え方も変わり、

家族のものごとの感じ方や捉え方が
変化してきた体感があります。

●今、お父さん食堂を主宰していて、どんな充実感がありますか？

食が変わると家族の反応が変わります。
すると段々、家族との関係も改善されていくのです。

そうした家族との関係の変化が、
生徒さんたちの中で実際に
起こっていくのを見るときは、
たまらなく嬉しいです。

●そんな山下さんのこれからの挑戦、思い描く未来を教えてください。

一つは、

この環境で関わっている起業仲間が好きなので、
それぞれが幸せであってほしいと想います。

各人が思い描く未来を手に入れられるように、
みんなであがっていきます。

もう一つは、
お父さん食堂の考え方である、

『料理のチカラで、家族の健康を守れる』
『家族で料理を食べたら家族の絆が深まる』

を多くの人に持ってほしいと想っています。

そのために、
日本だけでなく世界中に拡めていきます。

●どんな人に安田裕紀さんをおすすめしますか？

家族のために。や
人のために。といった
想いがある方です。

お金よりも人のために。
という方はぴったりです。

また、実現できないであろう夢想を持っている人。

安田裕紀さんのところに行けば、
実現可能になります。

基本的に、安田裕紀さんは
すごく真面目な方です。

そのため、一度想いを受け取ったら、
すぐというわけではないけど、

実現に向けた積み重ねを
気づかぬところで大切にしてくれており、
確実性があります。

それゆえ、
話せば、必ず実現してくれるのです。

※もちろん、やるのは自分自身なのですけどね。
　想いをないがしろにしない方だということです。

●今までの1年半の間、そこまでの確信をどのように深めたのですか？

自分は、安田裕紀さんと出逢えて、
とても運がよかったと感じています。

今まで１年半共にやらせてもらっていますが、
「安田裕紀さんで本当に良かった。」
というのは、うちの奥さんも同意見です。

というのも、

安田さんが大事にしている考え方や、
チームの仲間の姿勢がピカイチなのと、

その仲間が創っている
それぞれのオリジナルビジネスも、
『いい仕事している』
『もっと拡がってほしい』

と心底感じるからです。

心から応援し合える環境があることに
本当に感謝しています。

●今迷っている方に向けて、一言メッセージをお願いします。

話だけでもしに行ったら良いと想います。

ちゃんと相談したら、
ちゃんと親身に応えてくれます。

自分が思っている以上の答えを、
自分が大切にしている想いを汲んで、
提案してくれるため、

やる気になるし、夢が叶います。

ぜひ、同じ感覚を味わってください。

山下さん、ありがとうございます！

はるばる広島から、
（当時オフィスのあった）埼玉まで
個別相談にいらしたことを今でも覚えています。

そこから、

山下さんの「変化成長」を目の前で魅せていただき、
私自身が感動をいただいています。

何事にも一生懸命、真面目に、取り組む方だからこそ、

流行り廃りのある
小手先のノウハウややり方ではなく、

これからの時代、
お願いされ活躍し続ける起業家としての「本質」
を腹落ちしていただくように、
指導先導させていただいてきました。

それを、しっかりと受け取り、
素直に実践していただいてきたからこそ、
今を手にされてこられたのです。

とても嬉しいです。

山下さんのビジョン・夢・目標は、
まだまだでっかい！だからこそ、

ともに挑戦を楽しんでいきましょう！！！

起業というのは「生き方の選択」です。

あなたは理想の働き方・生き方ができていますか？

今まで培ってきたスキル・経験・知識を活かし、
お客様に感動を与える『オリジナルビジネス』をやってみたい！

という方は、会いに来てくださいね。