人気店「いきなり！ステーキ」から学ぶ、シンプルかつ強烈なUSPのつくり方をお話します。
こんにちは。
ヒットメイクプロデューサー
安田裕紀です。
あなたは、
「USP」
という言葉をご存知でしょうか？
『ヒットメイクコンサルティング』
でご相談にいらっしゃる
起業家・経営者さんの中で、
「自分の（商品やサービスの）
USPが決められない。or明確になっていない。」
という相談内容を
お持ちになることがかなり多いです。
まずそもそもの言葉の意味を
調べてみると、
「USP」
Unique Selling Proposition
USPとは、
自社（自製品）のみが持つ独特の強みのこと。
他社との差別化が主張できる強みのこと。
とあります。
と言っても、
よくワカラナイですよね^^;
ただ言葉を知っているだけ、
あなたのUSPが明確にならなければ、
何の意味もありません。
私たちが定義しているUSPとは、
「お客様への究極のコミットメント（お約束）」である。
あなたが、
あなたの商品やサービスが、
お客様に「お約束」できることは何ですか？
おそらくきっと、
ひとつではないハズ！ですね。
・あなたがお客様に与えられること。
・あなたがお客様にして差し上げれること。
・あなたがお客様に魅せられる未来。
まずは、箇条書きで
書き出してみましょう。
理想は、100個！
起業家であれば最低30個は
書き出せて当たり前かもしれませんね。
そして、そこから、
あなたしかお約束できないことを
選びとってください。
選びとるポイントは、
・強烈である
・シンプルである
・一般常識と逆（非常識）
・お客様が喉から手が出るほど欲しい
・お客様にとって優先順位が高い
つまり、
「他では聞いたことがない」
「他では見たことがない」
「他ではできない」
ものを見つけ出すのです。
これも、前回同様、
まさに「宝探し」です。
「宝探し」の軸となるのは、
あなたの理想のお客様が、
むちゃくちゃ喜ぶものであればイイ！
（みんなでなくて良いということです。）
たとえば、今強烈なUSPで
注目されている飲食店のひとつ。
「いきなり！ステーキ」
というお店を知っていますか？
一言で言えば、
”立ち食いスタイルのステーキ屋”です。
お客様の滞在時間は、
ディナータイムでさえ30分程度。
働き盛りのビジネスマンは、
お金はあっても、時間がない。
「ステーキを日常的に食べたい。」
「ステーキをパッと食べたい。」
そんな想いを実現するために
辿り着いた究極のカタチが、
“立ち食いスタイル”なのです。
食文化が豊かになり、
もちろんファミレスなどで
安価なステーキも登場してきましたが、
まだまだ一般的に定着している
「ステーキは、高級なもの。」
「ステーキは、
レストランでゆっくり頂くもの。」
「ステーキは、
コースの最後にメインで頂くもの。」
という認識（常識）を
ガラリと180度ひっくり返すことで、
圧倒的に選ばれ、求められる
人気店になったというワケです。
つまり、
「いきなり！ステーキ」
のUSP（お約束）は、
「絶品ステーキを
立ち食いスタイルで
どこより手早く堪能できる」
ステーキなのに立ち食い？！
前菜なくいきなりステーキ？！
いいのです＾＾
あなたの理想のお客様”だけ”を
むちゃくちゃ喜ばせることを
約束できれば充分！
「いやいや、ステーキはゆっくり食べたいわ〜。」
「いきなりステーキはちょっと・・・。」
という方はお客様ではないのです。
それで、いいのです＾＾
あなたは、
あなたの理想のお客様を、
“何で”
むちゃくちゃ喜ばせる
ことができますか？
ぜひ、あなただけの
強烈かつシンプルなUSPを
言葉にしてみてくださいね。
